Essenziale.
Autentico.
Garganico.
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Vai al catalogoOgliarola Garganica
Un’espressione delicata e luminosa del territorio. Note fresche, equilibrio naturale e una fine eleganza che accompagna senza mai sovrastare.
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Blend
Un equilibrio studiato tra intensità e rotondità. Una composizione armonica pensata per una cucina contemporanea e raffinata.
Scopri la selezioneCoratina
Profonda, intensa, distintiva. Una varietà che esprime carattere e struttura, pensata per chi ricerca autenticità e forza.
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Il processo di produzione in 4 fasi
Un percorso essenziale, seguito con attenzione in ogni passaggio, per preservare qualità, equilibrio e autenticità.
Raccolta selezionata
Olive selezionate a mano e/o meccanicamente
Frangitura a freddo
Massima qualità e profumo
Decantazione e filtrazione
Nessuna impurità
Imbottigliamento
Ogni bottiglia è controllata
Identità diverse,
unite dalla stessa cura
Ogni cultivar esprime un carattere unico, nato dalla terra e custodito con attenzione in ogni fase del lavoro.
Il nostro uliveto si trova nel territorio di Carpino, nel cuore del Gargano.
Filtrato, protetto, vivo.
Filtriamo l’olio per conservarlo puro nel tempo. E lo proteggiamo lontano da luce e calore.
